Makanan Khas Sulawesi yang Terkenal

 1. Bubur Manado 

Bubur Manado adalah hidangan sarapan khas dari Sulawesi Utara yang kaya akan rempah dan santan. Teksturnya yang lembut dan gurih, ditambah dengan lauk seperti ikan cakalang fufu, membuat bubur ini menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang unik dan menggugah selera menjadikan Bubur Manado sebagai salah satu kuliner wajib coba saat berkunjung ke Manado.

2. Ayam Budu - Budu 

Ayam Budu-Budu merupakan hidangan khas Minahasa yang berbahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu budu. Budu sendiri adalah sejenis fermentasi ikan yang memberikan cita rasa khas pada masakan ini. Perpaduan rasa gurih, asin, dan sedikit asam dari budu membuat ayam ini sangat lezat dan menggoyang lidah.

3. Ikan Bakar Parape 

Ikan bakar parape adalah sajian laut segar khas Minahasa yang dibakar dengan bumbu khas. Ikan parape, sejenis ikan air tawar, memiliki daging yang lembut dan gurih. Dibakar dengan bumbu yang meresap sempurna, ikan ini menjadi hidangan yang sangat nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambal dabu-dabu.

4. Gogoso 

Gogoso adalah makanan ringan khas Minahasa yang terbuat dari tepung sagu dan kelapa parut. Bentuknya yang unik seperti donat mini dan rasanya yang gurih membuat gogoso menjadi camilan yang populer. Gogoso biasanya disajikan dengan sambal roa atau sambal dabu-dabu.

5.. Kue Boroncong 

Kue boroncong adalah kue tradisional Minahasa yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kue ini sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi. Kue boroncong biasanya disajikan hangat agar lebih nikmat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gambar
  Gado-Gado: Salad Khas Indonesia yang Sehat dan Lezat Gado-Gado adalah salah satu hidangan salad khas Indonesia yang sangat terkenal dan banyak disukai karena kaya akan sayuran segar, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang lezat. Gado-gado tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam. Sejarah Gado-Gado Gado-gado berasal dari Jawa dan secara harfiah berarti "campuran" dalam bahasa Indonesia. Hidangan ini adalah campuran dari berbagai jenis sayuran yang direbus, disajikan dengan potongan tahu dan tempe goreng, dan dilengkapi dengan bumbu kacang yang manis dan pedas. Gado-gado menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari karena keanekaragamannya dan kelezatannya yang sederhana. Bahan-bahan Gado-Gado Gado-gado terdiri dari berbagai bahan segar yang bervariasi, seperti: Sayuran: Biasanya terdiri dari sayuran yang direbus, seperti kentang, taoge, bayam, selada, dan wortel. Tahu dan Tempe: Tahu dan tempe...
Baca selengkapnya
Gambar
Rendang: Kuliner Legendaris dari Sumatera Barat Rendang adalah salah satu kuliner Indonesia yang telah diakui dunia. Hidangan khas Minangkabau ini bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN Travel beberapa kali.     Sejarah dan Filosofi Rendang Rendang bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam. Dalam tradisi Minangkabau, rendang melambangkan kebersamaan, kehormatan, dan kerja keras. Proses memasak rendang yang membutuhkan waktu lama mencerminkan nilai kesabaran dan ketekunan.     Ciri Khas Rendang Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan berbagai rempah-rempah seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai. Proses memasak yang memakan waktu hingga beberapa jam menghasilkan tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.     Kenapa Harus Mencoba Rendang? Rendang adalah contoh sempurna bagaimana rempah-rempah Indonesia digunakan untuk menciptakan r...
Baca selengkapnya
Gambar
Sate: Hidangan Daging Panggang Khas Indonesia yang Menyatu dalam Beragam Rasa Sate adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari potongan daging yangditusuk menggunakan bambu atau tusuk sate, sate dipanggang dengan menggunakan arang sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Tidak hanya terkenal di Indonesia, sate juga telah dikenal luas di berbagai negara dengan banyak variasinya. Sejarah Sate Asal-usul sate diperkirakan berasal dari Pulau Jawa. Makanan ini awalnya adalah sajian yang sederhana, di mana potongan daging dibakar di atas api terbuka. Namun, seiring berjalannya waktu, sate berkembang menjadi hidangan yang sangat beragam, dengan berbagai pilihan bahan baku dan bumbu. Pada awalnya, sate mungkin disajikan dengan saus kacang sederhana atau hanya dengan kecap manis. Namun, kini setiap daerah di Indonesia memiliki gaya sate yang khas. Berbagai Jenis Sate di Indonesia Di Indonesia, sate hadir dalam berbagai variasi tergantung pada daerah asal ...
Baca selengkapnya