9 Kuliner Khas Medan Yang Menggugah Selera

Kota Medan, sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Utara, memiliki ragam kuliner khas yang menggugah selera. Berikut beberapa kuliner khas Medan yang wajib dicoba:

1. Bika Ambon



Meskipun namanya "Ambon," bika ambon adalah kue khas Medan. Kue ini bertekstur lembut dan berpori, dengan rasa manis legit. Varian rasa seperti pandan, keju, atau durian semakin memperkaya pilihan.

2. Durian Ucok

Durian dari Medan dikenal memiliki rasa yang legit dan tekstur yang lembut. Salah satu tempat legendaris untuk menikmatinya adalah di "Ucok Durian."

3. Soto Medan

Soto khas Medan memiliki kuah santan kental berwarna kuning dengan rasa gurih. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, lengkap dengan perkedel dan sambal.

4. Dali Ni Horbo

Dikenal juga sebagai "keju Batak," makanan ini dibuat dari susu kerbau yang dikentalkan. Teksturnya seperti tahu, dengan rasa gurih dan unik.

5. Mi Gomak

Dikenal sebagai "spaghetti Batak," mi gomak disajikan dengan kuah santan atau digoreng dengan bumbu khas Batak seperti andaliman.

6. Teri Medan

Ikan teri Medan yang terkenal kecil dan renyah sering dijadikan oleh-oleh. Biasanya disajikan dengan sambal atau digoreng kering.

7. Es Krim Tip-Top




Tip-Top Restaurant adalah restoran legendaris di Medan yang menyajikan es krim homemade dengan rasa otentik dan suasana vintage.

8. Arsik

Masakan khas Batak ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu khas seperti andaliman, kecombrang, dan kunyit. Rasanya asam, pedas, dan gurih.

9. Lontong Medan

Lontong Medan merupakan sajian sarapan yang populer. Terdiri dari lontong, tauco, sambal, tauge, tempe goreng, dan kerupuk merah, makanan ini penuh cita rasa.

Kuliner khas Medan mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa dari beragam etnis, seperti Batak, Melayu, dan Tionghoa. Mencicipi makanan-makanan ini adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!









Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gambar
  Gado-Gado: Salad Khas Indonesia yang Sehat dan Lezat Gado-Gado adalah salah satu hidangan salad khas Indonesia yang sangat terkenal dan banyak disukai karena kaya akan sayuran segar, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang lezat. Gado-gado tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam. Sejarah Gado-Gado Gado-gado berasal dari Jawa dan secara harfiah berarti "campuran" dalam bahasa Indonesia. Hidangan ini adalah campuran dari berbagai jenis sayuran yang direbus, disajikan dengan potongan tahu dan tempe goreng, dan dilengkapi dengan bumbu kacang yang manis dan pedas. Gado-gado menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari karena keanekaragamannya dan kelezatannya yang sederhana. Bahan-bahan Gado-Gado Gado-gado terdiri dari berbagai bahan segar yang bervariasi, seperti: Sayuran: Biasanya terdiri dari sayuran yang direbus, seperti kentang, taoge, bayam, selada, dan wortel. Tahu dan Tempe: Tahu dan tempe...
Baca selengkapnya
Gambar
Rendang: Kuliner Legendaris dari Sumatera Barat Rendang adalah salah satu kuliner Indonesia yang telah diakui dunia. Hidangan khas Minangkabau ini bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN Travel beberapa kali.     Sejarah dan Filosofi Rendang Rendang bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam. Dalam tradisi Minangkabau, rendang melambangkan kebersamaan, kehormatan, dan kerja keras. Proses memasak rendang yang membutuhkan waktu lama mencerminkan nilai kesabaran dan ketekunan.     Ciri Khas Rendang Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan berbagai rempah-rempah seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai. Proses memasak yang memakan waktu hingga beberapa jam menghasilkan tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.     Kenapa Harus Mencoba Rendang? Rendang adalah contoh sempurna bagaimana rempah-rempah Indonesia digunakan untuk menciptakan r...
Baca selengkapnya
Gambar
Sate: Hidangan Daging Panggang Khas Indonesia yang Menyatu dalam Beragam Rasa Sate adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari potongan daging yangditusuk menggunakan bambu atau tusuk sate, sate dipanggang dengan menggunakan arang sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Tidak hanya terkenal di Indonesia, sate juga telah dikenal luas di berbagai negara dengan banyak variasinya. Sejarah Sate Asal-usul sate diperkirakan berasal dari Pulau Jawa. Makanan ini awalnya adalah sajian yang sederhana, di mana potongan daging dibakar di atas api terbuka. Namun, seiring berjalannya waktu, sate berkembang menjadi hidangan yang sangat beragam, dengan berbagai pilihan bahan baku dan bumbu. Pada awalnya, sate mungkin disajikan dengan saus kacang sederhana atau hanya dengan kecap manis. Namun, kini setiap daerah di Indonesia memiliki gaya sate yang khas. Berbagai Jenis Sate di Indonesia Di Indonesia, sate hadir dalam berbagai variasi tergantung pada daerah asal ...
Baca selengkapnya